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Buch: Essen aus der Natur

Bildschirmfoto 2013-04-21 um 12.52.40Viele essbare Pflanzen muss man nicht anbauen, um sie zu genießen – man zieht einfach los und sammelt sie. Am Wegrand, auf Wiesen und im Wald gibt es eine Menge zu entdecken. Sogar im Garten findet man mehr essbare „Unkräuter“ als man glaubt.
Das Buch bietet ausführliche Porträts mit Bestimmungshilfe, Sammelzeitkalender und vielen leckeren Rezeptideen.
Autor: Michael Breckwoldt
Stiftung Warentest 2011, 226 Seiten
Erhältlich im Garten und Gabel Shop.




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